Purin-Tabelle für Hunde

Die Purin Tabelle für Hunde soll euch helfen einen Überblick über die Purin Gehalte in den verschiedensten Futtermitteln zu bekommen. Gerade bei der Fütterung von Dalmatinern mit dem genetisch bedingten Stoffwechseldefekt und bei Leishmaniose erkrankten Hunden ist der Purin Gehalt im Futter sehr wichtig.

Angaben zur Liste vom 02.10.2022

(Alle Angaben ohne Gewähr)

• sehr wenig Purine < 9 / 100mg

• moderate Purin Gehalt < 50 / 100mg

• hoher Purin Gehalt > 50 / 100mg

Umrechnungsfaktor Purin –> Harnsäure = 2,4

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Fleischsorten

Lebensmittel	Purin Gehalt / 100mg	resultierende Harnsäure / 100mg
Sojafleisch	154	370
Ente	58	139
Fasan	62	149
Gans	69	166
Hähnchen fettig	53	127
Hähnchenbrust	73	175
Hase	44	106
Hirsch	67	161
Kalb	63	150
Kaninchen	60	144
Lamm	76	182
Pferd	83	199
Pute	50	120
Reh	44	106
Rind	58	140
Schwein (kochen!)	68	154
Truthahn	68	154
Wildschwein (kochen!)	70	168

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Fischsorten

Lebensmittel	Purin Gehalt / 100mg	resultierende Harnsäure / 100mg
Barsch	67	160
Forelle m. Haut	84	200
Hecht	58	139
Heilbutt	79	180
Hering	88	211
Kabeljau	50	120
Karpfen	67	160
Lachs	71	170
Rotbarsch	100	240
Sardellen	100	240
Sardine	145	350
Schellfisch	58	139
Scholle m. Haut	71	170
Scholle	54	130
Seelachs (Köhler)	68	163
Sprotten	337	809
Thunfisch	107	257
Zander	46	110

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Innereien

Lebensmittel	Purin Gehalt / 100mg	resultierende Harnsäure / 100mg
Kalbsleber	182	437
Rinderleber	231	554
Kalbsniere	88	211
Rinderniere	112	269
Kalbsherz	76	182
Rinderherz	107	257
Rinderlunge	166	398
Kutteln (Blättermagen, Pansen)	59	142

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Milchprodukte

Lebensmittel	Purin Gehalt / 100mg	resultierende Harnsäure / 100mg
Bergkäse 45% F.i.Tr.	4	10
Butterkäse 45% F.i.Tr.	4	10
Buttermilch	0	0
Edamer 45% F.i.Tr.	4	10
Emmentaler	4	10
Gouda 45% F.i.Tr.	7	16
Harzer Käse	10	24
Hüttenkäse	4	10
Joghurt natur	0	0
Kefir	0	0
Milch	0	0
Mozzarella	4	10
Parmesan	4	10
Quark	0	0

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Getreide

Lebensmittel	Purin Gehalt / 100mg	resultierende Harnsäure / 100mg
Haferflocken	42	100
Hirse	35	85
Reis	28	68
Reismehl	30	72
Buchweizen	62	149
Bulgur	23	55
ungesüßte Cornflakes	27	64
Couscous	14	34
Gerstengrasgraupen	42	100
Grünkern ganz	34	82
Leinsamen	35	84
Nudeln (Weizen)	9	22
Polenta	2	5
Stärke	0	0
Tapioka	37	89
Volkornnudeln	21	50
Volkornmehl	35	84
Weizenmehl (Typ 405)	10	24

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Gemüse

Lebensmittel	Purin Gehalt / 100mg	resultierende Harnsäure / 100mg
Blumenkohl	19	46
Kidneybohnen (Dose, gekocht)	12	29
Brokkoli	21	50
Chicoree	6	14
Chinakohl	10	24
Feldsalat	10	24
Fenchel	7	17
Grünkohl	13	31
Karotten	6	14
Kartoffeln (gekocht)	6	15
Kichererbsen (Dose, gekocht)	12	29
Kohlrabi	13	31
Kopfsalat	4	10
Kürbis (gekocht)	3	7
Pastinake	10	24
Petersilienwurzel	10	24
Radiccio	4	10
Radiesschen	4	10
Rettich	4	10
Rosenkohl	25	60
Rote Beete	8	19
Rotkohl	17	41
Salatgurke	2	5
Sauerkraut gekocht	8	19
Schwarzwurzeln	29	70
Knollensellerie	13	31
Spargel gekocht	10	24
Spinat	21	50
Staudensellerie	29	70
Tofu	29	70
Tomaten (überreif)	4	10
Topinambur	5	12
Weiße Rüben	7	18
Weißkohl	8	20
Wirsing	17	41
Zucchini	8	19

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Obst

Lebensmittel	Purin Gehalt / 100mg	resultierende Harnsäure / 100mg
Ananas	8	19
Apfel	6	14
Apfelsine	8	19
Aprikose	8	19
Banane	11	25
Birne	6	14
Brombeeren	6	14
Erdbeeren	9	22
Heidelbeeren	8	19
Himbeeren	8	19
Holunderbeeren	14	34
Honigmelone	10	25
Johannisbeere	6	14
Kaki	5	12
Kirschen	7	17
Kiwi	8	19
Mango	5	12
Mirabellen	7	17
Orange	8	19
Papaya	5	12
Pfirsich	8	19
Pflaume	10	24
Preiselbeeren	5	12
Rhabarber	2	5
Wassermelone	8	19
Zitrone	7	17
Zwetschgen	8	20